العدد 99 · 1935
مقال_علمي
14 - قصة الميكروب كيف كشفه رجاله
أحمد زكيمقال علمي تاريخي يروي جزءًا من سيرة لويس باستور، مركزًا على تطبيقه لنظرية الميكروبات في إنقاذ صناعتي الخمر والخل عبر اكتشاف البسترة وتحديد المكروبات المسؤولة عن التخمر والفَساد.
علوم_طبيعية_ورياضيات
سلسلة
ART-1935-099-409